Tin tức

10 Công dụng thần kỳ của Tỏi đen cô đơn không phải ai cũng biết

10 Công dụng thần kỳ của Tỏi đen cô đơn không phải ai cũng biết

Nội Dung Bài Viết:

Hiện nay, trên nhiều trang mạng xã hội cũng như nhiều kênh truyền thông đang hết lời ca ngợi về thực phẩm chăm sóc sức khỏe tỏi đen cô đơn. Nếu ăn tỏi đen cô đơn đúng cách sẽ mang đến nhiều lợi ích như chống vi khuẩn xâm nhập, ngừa bệnh cảm cúm, các bệnh lý liên quan đến tim mạch và ngừa cả ung thư. Liệu những công dụng này hữu ích thật sự cho sức khỏe chúng ta hay chỉ là những lời phóng đại từ các nhà bán? Bạn đọc hãy cùng Tinh bột nghệ Tenamin khám phá thực hư về loại tỏi đen 1 nhánh này ngay thôi!

1. Tỏi đen cô đơn là gì? 

Đầu tiên, Tenamin sẽ làm rõ về khái niệm chung của tỏi đen.

Nhiều bạn nghĩ rằng tỏi đen là một loại tỏi riêng thuộc nhánh “nhà họ tỏi”. Xin lưu ý rằng tỏi đen khồng hề có ngoài thiên nhiên. Nguồn gốc tỏi đen chính là tỏi trắng thường ngày mà bạn vẫn bắt gặp trong gian bếp hay trong những bữa ăn thân thuộc. Tỏi trắng sau khi trải qua quá trình lên men nhiệt độ từ 60-90 độ C, độ ẩm từ 80-90 độ sẽ cho ra thành phẩm là tỏi đen. 

 

  • Thời gian lên men: 30 – 60 ngày. Đây là một khoảng thời gian khá dài, đòi hỏi điều kiện môi trường nghiêm ngặt, không phụ gia, chất bảo quản và phải chờ đợi lâu. Nhưng cũng vì thế mà bạn sẽ nhận lại ích lợi gấp nhiều lần so với nguyên liệu nguyên bản.

tỏi đen có giá trị dinh dưỡng nhiều hơn tỏi trắng thường

Tỏi đen có giá trị dinh dưỡng nhiều hơn tỏi trắng thường

 

 Để làm ra tỏi đen sẽ lấy từ hai nguồn nguyên liệu: tỏi nhiều nhánh hoặc là tỏi cô đơn.

Tỏi đen cô đơn, tên gọi khác là tỏi đen một nhánh, tỏi đen mồ côi, đặc biệt chỉ có duy nhất 1 củ 1 tép, được đánh giá có chất lượng cao nhất trong tất cả các loại tỏi. Bởi lẽ bao nhiêu tinh hoa từ cây tỏi và mọi dưỡng chất đều tập trung hết vào nhánh tỏi cô đơn này.

 

Ngoài ra, tỏi đen cô đơn tỏa ra mùi thơm của thảo dược, mềm dẻo, có vị ngọt đậm đà và vị chua nhẹ.

tỏi đen cô đơn được lên men từ củ tỏi chỉ một nhánh duy nhất

Tỏi đen cô đơn được lên men từ củ tỏi chỉ một nhánh duy nhất

2. Vì sao tỏi đen cô đơn vượt trội hơn tỏi trắng?

Thông thường, thành phần alliin trong tỏi dễ bị enzym alliinase thủy phân thành allicin. Trong khi đó nhờ vào quá trình lên men, hàm lượng các nhóm hoạt chất có trong tỏi đen cô đơn như S-allyl-L-cystein (SAC), polyphenol, đường Fructose, sulfur hữu cơ,… tăng lên gấp 4-5 lần so với tỏi trắng. Thậm chí giá tỏi đen cô đơn cũng thường cao hơn tỏi đen nhiều nhánh do chứa hàm lượng dinh dưỡng và những dược chất quý hiếm cao hơn.

3. Tỏi đen cô đơn và 10 công dụng thần kỳ

3.1 Tỏi đen cô đơn ngừa bệnh tim mạch và ổn định huyết áp 

Tỏi đen một nhánh có khả năng hạ lipid máu và hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch. Loại tỏi đen này đã được chứng minh có thể hỗ trợ việc tuần hoàn máu tốt hơn, giảm nồng độ homocysteine - axít amin gây thiệt hại thành động mạch và duy trì huyết áp ổn định, chống lại sự đông kết của tiểu cầu, bảo vệ tim mạch.

 

huyết áp bình ổn và tim mạch khỏe mạnh nhờ tỏi đen cô đơn

Huyết áp bình ổn và tim mạch khỏe mạnh nhờ tỏi đen cô đơn

 

3.2 Chống vi khuẩn có hại xâm nhập
Đối với những người có sức đề kháng yếu, thường xuyên cảm, bệnh hoặc những ai đã cao tuổi thì hãy ăn tỏi đen cô đơn. S-Allylcysteine sẽ tăng hấp thu Allicin, đẩy lùi sự tấn công của vi khuẩn, virus hay ký sinh trùng do tác nhân ô nhiễm và độc tố bên ngoài. Thực phẩm sẽ góp phần tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng hiệu quả.

 

3.3 Hỗ trợ điều hòa đường huyết
Tỏi đen cô đơn có khả năng điều hòa đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường. Nhiều thành phần trong tỏi đen có công dụng giảm thiểu lượng đường bên trong máu. Nhưng với người bình thường thì sẽ không gây ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

 

3.4 Tỏi đen cô đơn kích thích khả năng tiêu hóa

Nếu bạn đang gặp phải tình trạng đầy bụng, khó tiêu và chán ăn thì tỏi đen một nhánh sẽ là “vị cứu tinh” của bạn vào lúc này đấy. Sản phẩm có nhiều dinh dưỡng, không quá hăng nồng nên sẽ hạn chế nguy cơ rối loạn tiêu hóa.

 

hệ tiêu hóa sẽ tốt hơn khi dùng tỏi đen

Hệ tiêu hóa sẽ tốt hơn khi dùng tỏi đen 

 

3.5 Tỏi đen một nhánh chống oxy hóa
Chắc hẳn đây sẽ là tin tốt lành với những ai thường uống rượu bia. Trong tỏi đen chứa các hợp chất chống oxy hóa cao, giúp giảm Cholesterol, Lipit trong máu, mỡ máu, kích thích lưu thông máu và ngăn ngừa men gan cao, phù hợp cho người hay uống bia rượu. 

 

3.6 Bảo vệ tế bào thần kinh
Dân văn phòng làm việc căng thẳng, cường độ cao, khiến trí nhớ thuyên giảm theo thời gian nên bổ sung tỏi đen cô đơn vào chế độ ăn của mình. Chất S-Allycysteine sẽ tham gia vào quá trình chống lại cơ chế gây chết tế bào trong hoạt động gây độc đối với não bộ, chống rối loạn thần kinh và ngừa nguy cơ mất trí nhớ.

 

3.7 Cải thiện làn da, chống lão hóa
S-Allyl-Cysteine sẽ làm chậm quá trình lão hóa cơ thể, cải thiện làn da từ đó giảm thiểu nguy cơ bị stress.

 

tỏi đen cô đơn làm đẹp da và duy trì tuổi thanh xuân

Tỏi đen cô đơn làm đẹp da và duy trì tuổi thanh xuân

 

3.8 Hỗ trợ trị viêm đau xương khớp
Lysine trong tỏi đen cô đơn hấp thu canxi vào xương, hạn chế nguy cơ viêm xương khớp và loãng xương xảy ra ở người cao tuổi.

 

3.9 Hồi phục sức khỏe
Tỏi đen cô đơn có khả năng phục hồi tổn thương cơ bắp do tập luyện, nhuận gan, cải thiện chức năng tuyến tiền liệt, chống mệt mỏi và giúp ngủ ngon hơn.

 

3.10 Ngừa ung thư
Một số nghiên cứu khoa học cho thấy hoạt chất S-allyl – L- cystein còn có tác dụng chống ung thư cao gấp 5 lần tỏi tươi thông thường. Theo tài liệu từ Green Med Info cũng thể hiện tỏi đen giúp ức chế sự hình thành và tăng trưởng của 14 tế bào ung thư não, tuyến tụy, vú, phổi,…

4. Tỏi đen cô đơn AUM

Nếu bạn đang muốn dùng tỏi đen cô đơn nhưng vẫn chưa biết nên lựa chọn sản phẩm từ thương hiệu nào, mua tỏi đen cô đơn ở đâu thì hãy để Tenamin gợi ý cho bạn Tỏi đen cô đơn AUM.

 

Tỏi đen cô đơn thương hiệu AUM là sản phẩm “Made in Việt Nam” đang được ưa chuộng trên thị trường. Nguồn nguyên liệu sản phẩm được lựa chọn kỹ lưỡng từ loại tỏi Lý Sơn nổi tiếng của Việt Nam, trải qua quy trình sản xuất và lên men vô cùng nghiệm ngặt theo công nghệ đến từ Nhật Bản, có vị ngọt thanh, mềm, dẻo cùng hương thơm dễ chịu, phù hợp với mọi lứa tuổi.

 

Sản phẩm hiện đang được bán ngay trên website Tenamin.vn

tỏi đen cô đơn nguyên vỏ hũ nhựa aum 350g

Tỏi Đen Cô Đơn Nguyên Vỏ Hũ Nhựa AUM 350g

5. Đối tượng không nên dùng tỏi đen cô đơn

  • Bị dị ứng với các thành phần của tỏi
  • Người có cơ địa nóng, phụ nữ mang thai
  • Bị huyết áp thấp, mắc bệnh tiêu chảy. 
  • Đang dùng thuốc chống đông máu không nên sử dụng 
  • Đang có bệnh về mắt, thận, gan và đau dạ dày
  • Người dùng rượu ngâm tỏi đen, thuốc tỏi,... 

Với 10 công dụng thần kỳ của tỏi đen cô đơn, Tenamin tin rằng bạn đã tin tưởng hơn khi tìm mua và sử dụng loại thực phẩm tốt cho sức khỏe này. Mong rằng chất lượng cuộc sống của bạn và gia đình sẽ ngày càng được cải thiện.

 

Có thể bạn quan tâm


 

Bài viết này có hữu ích với bạn không?

0
0
300

 lượt đọc

Gửi ý kiến của bạn cho chúng tôi

Bài Viết Liên Quan

  • Những điều cần lưu ý khi sử dụng viên nấm nghệ
  • 11:09:37   07/08/2020
  • Viên nấm nghệ là sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh chất nghệ và tinh chất nấm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng. Hiện nay sản phẩm được rất nhiều nhà cung cấp bán ra thị trường, do đó bạn có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm này ở bất cứ đâu.

  • Cách chữa dạ dày bằng nghệ mật ong vo viên
  • 11:09:37   07/08/2020
  • Hiện nay, để chữa bệnh đau dạ dày nhiều người lựa chọn phương pháp sử dụng nghệ mật ong vo viên. Trong nghệ có chứa chất curcumin có đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa cao, do đó có tác dụng làm ổn định lượng axit trong dạ dày và giúp chữa bệnh đau dạ dày mang lại hiệu quả cao.

  • Ủ tỏi đen bị ướt thì khắc phục như thế nào?
  • 11:09:37   07/08/2020
  • Ủ tỏi đen bị ướt là tình trạng chung của nhiều người khi thực hiện làm tỏi đen tại nhà. Để khắc phục tình trạng này, chúng ta nên làm thế nào? Để biết câu trả lời, mời bạn đọc cùng tham khảo bài viết sau đây!

Hỗ trợ trực tuyến