Tin tức

Tinh bột nghệ vón cục trong dạ dày là có thật không?

Tinh bột nghệ vón cục trong dạ dày là có thật không?

Nội Dung Bài Viết:

Dạo gần đây, có nhiều thông tin về việc tinh bột nghệ vón cục trong dạ dày gây nguy hiểm cho người sử dụng. Thực hư thế nào hãy cùng Tenamin tìm hiểu nhé.

1. Điểm khác biệt giữa bột nghệ và tinh bột nghệ

Mặc dù đều được làm từ củ nghệ tuy nhiên giữa tinh bột nghệ và bột nghệ lại có nhiều điểm khác biệt. Những điểm này đến từ cách thức tạo ra chúng dẫn đến việc dược tính cũng có phần khác biệt.

 

Bột nghệ được chế tạo từ củ nghệ tươi, được cắt lát rồi đem phơi khô sau đó đem đi xay nguyên vỏ. Bột nghệ được xay ra sẽ có màu vàng đậm cùng mùi hắc đặc trưng của nghệ. Với cách làm có phần thô sơ như thế nên dễ dẫn tới việc có nhiều tạp chất lẫn trong bột nghệ. Hàm lượng hoạt chất quý giá nhất có trong nghệ là Curcumin cũng không được đảm bảo ở mức cao nhất trong khi vẫn còn xuất hiện của những chất xơ, mủ, nhựa, dầu, chì…có hại cho sức khỏe. Bởi vậy, bột nghệ chỉ nên được dùng để chế biến món ăn, tạo mùi, tạo màu cho món ăn thêm phần hấp dẫn chứ không được đánh giá quá cao về dược tính.

 

tinh bột nghệ được điều chế công phu mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe

Tinh bột nghệ được điều chế công phu mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.

Trái ngược với “người anh” của mình thì tinh bột nghệ ra đời sau và lại mang nhiều điểm cải tiến hơn. Sau nhiều quá trình nghiên cứu thì các nhà sản xuất đã cho ra đời sản phẩm tinh bột nghệ với hàm lượng Curcumin cao hơn cũng như loại bỏ hoàn toàn các tạp chất không đáng có. Những củ nghệ tươi được sơ chế sạch sẽ bằng lồng quay ly tâm, sau đó được nghiền nát bằng máy xay rồi trải qua quá trình chung cất, tách lọc tỉ mỉ mới ra được thành phẩm là tinh bột nghệ nguyên chất. Nhờ quá trình sàng lọc kỹ càng mà những dưỡng chất hữu ích được giữ lại ở mức tối đa và những tạp chất độc hại có trong củ nghệ tươi bị loại bỏ. Bởi vậy, tinh bột nghệ được khuyến khích để dùng làm thuốc và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho con người.

2. Hiện tượng hóa hồ tinh bột của tinh bột nghệ

Để giải thích cho hiện tượng tinh bột nghệ bị vón cục trong dạ dày, Tenamin xin được giải đáp như sau. Khi gặp nước nóng hơn 60 độ C thì tinh bột nghệ lập tức bị vón cục (hóa hồ tinh bột). Lúc này, khi vào đến dạ dày thì tinh bột nghệ sẽ kết dính với những chất xơ khác từ các loại thức ăn mà ta nạp vào gây ra kết tủa. Đặc biệt cẩn trọng khi đang đói, dạ dày còn trống rỗng, nồng độ HCL tăng cao, hoa quả có nhiều chất xơ dễ bị kết tủa thì các khối rắn chắc. Cộng thêm thói quen ăn quá nhanh, nhai không kỹ dễ dẫn đến nguy cơ gây tắc ruột do bã thức ăn. Khối bã thức ăn thường gặp ở người già và trẻ nhỏ do nhu động của đường tiêu hóa kém.

sử dụng tinh bột nghệ đúng cách để tránh các tác dụng phụ không đáng có

Sử dụng tinh bột nghệ đúng cách để tránh các tác dụng phụ không đáng có.

3. Tinh bột nghệ điều trị bệnh dạ dày có hiệu quả?

Về cơ bản, nghệ chưa phải là thuốc có thể chữa hoàn toàn căn bệnh đau dạ dày, bởi bệnh này có nhiều nguyên nhân dẫn tới. Tuy nhiên, xét về khả năng hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày thì nghệ hoàn toàn là sự lựa chọn đúng đắn và tiết kiệm dành cho bạn.

hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày hiệu quả cùng tinh bột nghệ

Hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày hiệu quả cùng tinh bột nghệ.

 

Tinh bột nghệ tốt nhưng cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng để phát huy hiệu quả cao nhất. Bạn có thể hòa từ 2-4g tinh bột nghệ với 1 thìa mật ong vào nước sôi để nguội và nhanh chóng hòa tan hỗn hợp này. Sau đó uống thay nước trước hoặc sau bữa ăn (ngày uống 2 lần).

4. Cần để ý điều gì khi dùng tinh bột nghệ

  • Nghệ có đặc tính là khá nóng, nếu sử dụng quá nhiều đôi khi dẫn đến có triệu chứng tiêu chảy, đổ mồ hôi, buồn nôn, đau bụng, rối loạn đông máu, tăng co thắt tử cung, máu không đông.
  • Những người thể âm hư, người già, trẻ nhỏ hạn chế dùng. Bệnh nhân trào ngược dạ dày không sử dụng chung tinh bột nghệ với thuốc kháng axid và đặc biệt không dùng cho bệnh nhân bị trào ngược dạ dày làm mất tác dụng của thuốc điều trị. Phụ nữ mang thai không dùng.
  • Nghệ có tác dụng phá máu ứ, máu bầm trong cơ thể, do vậy những người rối loạn đông máu không nên dùng, làm máu khó đông.

Tham khảo thêm tại bài viết: Những lưu ý khi uống tinh bột nghệ nguyên chất

Hy vọng sau bài viết này bạn sẽ hiểu rõ hơn về cách dùng nghệ an toàn và đúng cách để giúp cho sức khỏe được nâng cao. Ngoài việc hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày, tinh bột nghệ còn giúp điều trị nhiều loại bệnh khác, mang lại sức khỏe, vóc dáng thon gọn và sắc đẹp cho người sử dụng. Hãy dùng đúng liều lượng để phát huy hết công dụng của sản phẩm bạn nhé! 

 

Có thể bạn quan tâm

Bài viết này có hữu ích với bạn không?

1
0
168

 lượt đọc

Gửi ý kiến của bạn cho chúng tôi

Bài Viết Liên Quan

  • Young Collagen - Bí quyết duy trì làn da căng mịn tươi trẻ
  • 15:15:00   14/07/2020
  • Bạn phiền muộn vì những vết thâm mụn, tàn nhang hay “dấu hiệu tuổi tác” đang xuất hiện trên mặt? Hãy bổ sung viên sủi Young Collagen vào chế độ ăn uống hằng ngày, chẳng mấy chốc da của bạn sẽ hồng hào căng mịn và ngăn ngừa lão hóa tối ưu. 

  • Cùng Tenamin tìm hiểu tỏi đen ăn vào thời điểm nào là tốt nhất
  • 15:15:00   14/07/2020
  • Công dụng trị bệnh của tỏi đen có lẽ đã không phải bàn cãi đến nữa. Vấn đề mà một người tiêu dùng cần lưu tâm, đó là chất lượng sản phẩm và cách dùng tỏi đen đúng cách. Trong bài viết, hãy cùng tìm hiểu tỏi đen ăn vào thời điểm nào là tốt nhất bạn nhé!

Hỗ trợ trực tuyến