Tin tức

Ăn tỏi đen bao lâu thì ngưng? Cách sử dụng đúng liều lượng tỏi đen

Ăn tỏi đen bao lâu thì ngưng? Cách sử dụng đúng liều lượng tỏi đen

Nội Dung Bài Viết:

Tỏi đen được dân gian ví là “thần dược”, vì nó rất tốt cho sức khoẻ của con người. Nếu ăn tỏi đen đúng cách giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa các bệnh, đặc biệt là kiềm hãm sự phát triển của tế bào ung thư. Tuy nhiên, ăn tỏi đen bao lâu thì ngưng? Việc sử dụng tỏi đen không phải là tốt trong tất cả các trường hợp. Bạn nên chú ý tránh một số các bệnh không nên sử dụng tỏi đen vì có thể gây hại đến sức khỏe. Cùng tham khảo về bài viết dưới đây bạn nhé!

1. Tác hại ăn quá nhiều tỏi đen

Ăn quá nhiều tỏi dễ gây bỏng miệng, kích ứng niêm mạc miệng, lưỡi, đường tiêu hóa, có mùi hôi qua hơi thở và mồ hôi. Ăn tỏi với số lượng quá nhiều; đặc biệt lúc bụng đói, sẽ làm kích thích mạnh niêm mạc dạ dày, ruột, gây nên tình trạng ợ nóng và viêm thực quản. Nó cũng làm kích thích mắt, dễ gây viêm kết mạc mắt.

Đặc biệt cần lưu ý với các trường hợp sau:

 

Những người có vấn đề thị lực yếu

Theo Đông Y, trong tỏi đen có các thành phần kích thích màng nhầy và mô kết mạc của mắt. Vì thế, đối với thị lực yếu, mắc các bệnh về mắt, khí sắc kém, thiếu máu, ù tai, hoa mắt, mất trí nhớ,… thì việc sử dụng tỏi đen là điều cần lưu ý.

 

Ngoài ra, để quá trình điều trị được hiệu quả thì những người bị cận thị hoặc các bệnh về mắt khác đang được điều trị bằng thuốc Đông Y nên hạn chế ăn tỏi đen trong thời gian này.

Người có vấn đề về thị lực cần lưu ý khi ăn tỏi đen

 

Người bị dị ứng hoặc khó tiêu hóa

Cần lưu ý các trường hợp sau khi ăn mà thấy xuất hiện các dấu hiệu như ợ nóng, đầy hơi, dạ dày khó chịu hay nổi các mẩn ngứa, có thể cơ thể của bạn đã bị dị ứng với tỏi đen. Trong trường hợp này, bạn nên giảm liều dùng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ.

 

Người đang bị tiêu chảy

Nếu bạn đang bị tiêu chảy thì không nên ăn tỏi đen. Bởi vì, khi bị tiêu chảy, thì chất allicin có trong tỏi đen làm tăng sự kích thích thành ruột, khiến bệnh tiêu chảy trở nên tồi tệ hơn.

2. Ăn tỏi đen bao lâu thì ngưng?

Nếu dùng không quá 15g/ngày sẽ không gây hại cho cơ thể. Tỏi đen thực chất là loại tỏi được lên men 100% tự nhiên từ tỏi tươi ở điều kiện thích hợp bởi hệ thống máy móc hiện đại có màu đen tuyền đặc trưng, mềm dẻo, hầu như không còn mùi khó chịu ban đầu và có vị ngọt giống như các loại trái cây sấy khô cực kì dễ dùng. 

Sử dụng tỏi đen đúng liều lượng mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe

3. Lưu ý khi chọn tỏi đen

Tỏi trắng sau khi được lên men, trong điều kiện nghiêm ngặt của nhiệt độ (60OC đến 90OC), độ ẩm dao động từ 80 đến 90 độ và thời gian thì hình thành nên tỏi đen. Điều đặc biệt là quá trình này diễn ra khá dài, kéo dài từ 1 đến 2 tháng. Do đó, tỏi đen được lên men từ tỏi trắng và có hàm lượng các hoạt chất tăng gấp bội so với việc sử dụng tỏi trắng.

 

Do được lên men từ tỏi trắng, nên tỏi đen có các thành phần chính là alliin, hợp chất này dễ bị enzim thuỷ phân thành allicin. Đối với tỏi đen, do có quá trình lên men nên hàm lượng các hoạt chất đã tăng lên rất nhiều lần, như các hợp chất sulfur hữu cơ, polyphenol, đường Fructoze, đặc biệt hàm lượng S-allyl-L-cystein (SAC) tăng lên gấp 4 – 5 lần so với tỏi thường.

Tỏi đen có lượng hoạt chất tăng gấp bội so với việc sử dụng tỏi trắng

Khi mua tỏi đen về sử dụng, bạn cần lưu ý các vấn đề như sau:

- Mua dùng tỏi đen có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Dùng tỏi đen theo liều lượng cho phép, không nên lạm dụng quá nhiều vừa lãng phí lại có tác dụng ngược.

- Bảo quản tỏi đen đúng cách, để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời; tốt nhất nên để trong ngăn mát tủ lạnh.

Nếu có bất kỳ thắc mắc về tỏi đen các bạn đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay cho Tenamin bạn nhé!

 

Có thể bạn quan tâm

 

Bài viết này có hữu ích với bạn không?

1
0
125

 lượt đọc

Gửi ý kiến của bạn cho chúng tôi

Bài Viết Liên Quan

  • Nên mua sản phẩm tỏi đen uy tín nhất của hãng nào?
  • 08:41:04   01/08/2020
  • Tỏi đen là sản phẩm bảo vệ sức khỏe rất tốt cho mọi người hiện nay. Tuy nhiên, hiện nay thị trường tỏi đen rất đa dạng các thương hiệu cho đến sản phẩm tỏi đen tự làm và bán tại nhà. Vậy nên mua sản phẩm tỏi đen uy tín nhất của hãng nào? Hãy cùng theo dõi qua bài viết sau đây!

Hỗ trợ trực tuyến